夏日風味飲:楓糖奶綠&綠茶Oreo 奶昔

在亞洲,對茶的印象就是要熱熱的喝,所以風味茶飲起步較晚,然而西方早在1680年代即有奶茶的文獻記錄。19世紀初,隨著冰塊的商業化,冰茶開始廣為人知,時至今日,為了迎合現代人口味,除了既有的奶茶、冰茶等傳統口味,更有利用果汁、乳製品,乃至水果、香草、果糖和碳酸飲料調製的特殊風味茶,在此推薦在家就能輕鬆自製的二款綠茶風味飲品。

楓糖奶綠

添加楓糖的奶綠,能夠品嘗到楓糖獨特的香甜滋味與焦糖風味,做成冷飲、熱飲都好喝。

材料:

綠茶粉1小匙(2克)

牛奶 200ml、cool 冰塊適量

楓糖 20ml

做法:

COOL

A 將楓糖和50ml牛奶倒入杯內攪拌。

B 將綠茶粉和50ml牛奶倒入另一杯內攪拌。

C A 裝滿冰塊,倒入剩餘100ml牛奶。

D 將 B 倒進 C 裡。

HOT

A 將200ml牛奶倒入牛奶壺裡,微波加熱40秒。

B 將楓糖和50ml熱牛奶倒入杯內攪拌。

C 將綠茶粉和50ml牛奶到入另一杯內攪拌。

D 將 C 和剩餘牛奶倒進 B 裡。

 

 

綠茶Oreo奶昔

以內蘊綠茶粉濃郁氣味的綠茶冰淇淋,還有香甜巧克力作為提味所調製成的飲品。打碎的巧克力餅乾,讓整個口感更升一級。

 

材料:

綠茶冰淇淋4球(230克)、

Oreo餅乾3個

牛奶45ml

Oreo餅乾少許

做法:

A 用刀子將Oreo餅乾中間的夾心刮除。

B 將裝飾餅乾以外的所有材料,放進調理機裡。

C 啟動調理機,至所有材料打成細泥程度。

D 將打好的奶昔倒進杯子裡,撒上少許餅乾碎片做裝飾。

 

 

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