辣炒魚板

辣炒魚板

魚板  100g

洋蔥  1/6 顆

洋蔥  1/6 顆

食用油  1 大匙

辣椒醬  1/2 大匙

醬油  1/2 大匙

糖漿  1/2 大匙

寡糖糖漿  1/2 大匙

蒜末  1/2 大匙

香油  1/2 小匙

 1.將魚板放入熱水中汆燙後,切成6×1cm 左右的大小。

2.把洋蔥切成寬幅0.5cm 的絲狀。

3.在熱鍋中倒入食用油,放入準備好的魚板與洋蔥,以中火拌炒。

4.當洋蔥變透明時,將剩下的所有食材全部放入鍋子中拌炒。

C O O K I N G T I P

也可試著更換醬料來製作醬油炒魚板。使用釀造醬油1 大匙、蠔油1/2大匙、料酒1/2 大匙、砂糖1/2 大匙、糖漿1/2 大匙、香油1 小匙製作成醬油醬汁。

 

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