酪梨藍苺羊乳酪沙拉

酪梨藍苺羊乳酪沙拉

材料

酪梨 (去核後挖出肉切成塊狀)1個

藍莓100g

羊乳酪60g

綜合生菜沙拉 80g

松子 12g

   [淋汁]

橄欖油3大匙

蘋果醋  2大匙

黑加侖果漿 (Crème de Cassissée) 2大匙

糖 半大匙

鹽  適量

胡椒 適量

做法

  1. 將[油醋汁] 的材料全部混合均勻,並加鹽和胡椒調味成為醬汁。
  2. 將綜合生菜沙拉與藍莓、羊乳酪盛盤,淋上醬汁,撒上松子即可

◎酪梨的營養豐富眾所皆知,不但有單元不飽和脂肪酸,更富含維生素。加了黑加侖果漿特調的油醋汁,讓沙拉增添了甜蜜的莓果香味。酪梨的油脂、藍莓的微甜和羊乳酪的濃郁奶香,使這道沙拉不僅健康,更是美味滿分!

 

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