酪梨藍苺羊乳酪沙拉
材料
酪梨 (去核後挖出肉切成塊狀)1個
藍莓100g
羊乳酪60g
綜合生菜沙拉 80g
松子 12g
[淋汁]
橄欖油3大匙
蘋果醋 2大匙
黑加侖果漿 (Crème de Cassissée) 2大匙
糖 半大匙
鹽 適量
胡椒 適量
做法
- 將[油醋汁] 的材料全部混合均勻,並加鹽和胡椒調味成為醬汁。
- 將綜合生菜沙拉與藍莓、羊乳酪盛盤,淋上醬汁,撒上松子即可
◎酪梨的營養豐富眾所皆知,不但有單元不飽和脂肪酸,更富含維生素。加了黑加侖果漿特調的油醋汁,讓沙拉增添了甜蜜的莓果香味。酪梨的油脂、藍莓的微甜和羊乳酪的濃郁奶香,使這道沙拉不僅健康,更是美味滿分!
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