Category Archives: 美食&主廚

銅板美食:饗記‧呷麵呷麵

文字:四個胃小姐
在凡事講求CP值的現今,銅板經濟帶動了一波的商業發展,大家都在追求物廉價錢也要美,正因這是大多數人的心態,所以「饗記‧呷麵呷麵」以銅板美食為出發,強調一個銅板就能吃飽,而且:「份量還不少,要讓人看到35元的麵食是50元的價值,80塊的便當是110的價值。」

鹹食養人,甜食悅人

文字:四個胃小姐
在內湖的住宅巷弄間開了一間名為【法國媽媽手點】的甜點店,郭建昌一介男子站在店內招呼客人時,很多人進來會感到落差,問道:咦,法國媽媽在哪裡?取名為【法國媽媽手點】,是因為甜點來自於歐洲,法國引領甜點潮流所以選用這個名字。

錵饌真.麵鋪

文字:四個胃小姐
為推廣乾拌麵,聖凱師在板橋開了一家實體店面,【錵饌.真麵鋪】灰白相間色調的麵鋪,明亮空間給人清爽的簡潔感,醬料區除了基本款的酸菜、三星蔥,還有聖凱師獨門的辣油和鬼椒,以天然鬼椒炒製,辣度足香氣夠,加一點點就能讓你知道什麼是升天的感覺。