Category Archives: 吃貨看這裡

銅板美食:饗記‧呷麵呷麵

文字:四個胃小姐
在凡事講求CP值的現今,銅板經濟帶動了一波的商業發展,大家都在追求物廉價錢也要美,正因這是大多數人的心態,所以「饗記‧呷麵呷麵」以銅板美食為出發,強調一個銅板就能吃飽,而且:「份量還不少,要讓人看到35元的麵食是50元的價值,80塊的便當是110的價值。」

錵饌真.麵鋪

文字:四個胃小姐
為推廣乾拌麵,聖凱師在板橋開了一家實體店面,【錵饌.真麵鋪】灰白相間色調的麵鋪,明亮空間給人清爽的簡潔感,醬料區除了基本款的酸菜、三星蔥,還有聖凱師獨門的辣油和鬼椒,以天然鬼椒炒製,辣度足香氣夠,加一點點就能讓你知道什麼是升天的感覺。

懷舊中卷麵線

文字:四個胃小姐
身為一個麵線控,常苦於吃不到一碗令人回味再三的麵線,直至在臉書見臉友大力推薦,驚見照片中的麵線竟集結海陸之大成,濃稠的麵線都快溢出碗外,周末一早,便急急跑去完成吃麵線的大業。做事要這麼有衝勁和動力,應該30歲就退休了吧?

我的家MY HOME炭烤

文字:公仔小白

燒烤,一直都是讓老饕與美食愛好者「又愛又恨、加上一點挑戰禁忌」的食物。其實燒烤相當健康、美味而符合食材的烹飪方式。無論是火候還是溫度,能夠掌握時間,迅速確實的包覆水分與養分,也只有足夠的火焰能做到。

蘇記玉米排骨湯 & 凍未條雞肉飯

文字:公仔小白

第二代的蘇先生表示,雖然是老爸開的傳統在地小吃,但就咬著雞肉飯這三個字的真正意涵,到嘉義:台灣火雞肉飯的起源地,去重新學習、彙整,然後回到台北重整通路與流程,重現甚至進化了台北少見的南部小吃完全重現,這就是蘇記火雞肉飯。